Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng không chỉ trong việc duy trì sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của chúng ta. Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp cơ thể chống lại các bệnh tật mà còn cân bằng cảm xúc và năng lượng. Trong bối cảnh cuộc sống hiện đại ngày nay, việc áp dụng những nguyên tắc dinh dưỡng đúng đắn và hiệu quả trở nên càng quan trọng hơn bao giờ hết. Hãy khám phá 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là như thế nào?
Mỗi ngày, cơ thể con người luôn đổi mới với sự hình thành cơ, xương, da và máu từ những thức ăn chúng ta tiêu thụ. Ăn uống là nhu cầu cấp thiết của cơ thể, và một chế độ dinh dưỡng hợp lý, bao gồm đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, là yếu tố quan trọng để phát triển cả về trí tuệ và thể lực của con người.
Tuy nhiên, bữa ăn của người Việt vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân. Mức sống chung thấp và thói quen lựa chọn thực phẩm chưa hợp lý là những nguyên nhân chính dẫn đến việc thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, sắt và kẽm. Để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng, các chuyên gia khuyên rằng bữa ăn hàng ngày nên bao gồm đủ 4 nhóm thực phẩm chính và phong phú trong đa dạng các loại thực phẩm.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý cần đảm bảo cân đối giữa các nhóm thực phẩm
Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý
Các bệnh lý không lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng, như bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư, thừa cân – béo phì, Gout… đang chiếm vị trí hàng đầu trong các căn bệnh mạn tính. Chế độ dinh dưỡng không hợp lý được xem là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh này.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý cung cấp đủ nhu cầu cho cơ thể trong từng giai đoạn khác nhau của vòng đời, góp phần tối ưu hóa sự tăng trưởng và phát triển cho thai nhi và trẻ nhỏ, đồng thời bảo vệ sức khỏe và thể chất cho người trưởng thành vào sau này.
Bạn nên sử dụng thêm rau quả tươi cho chế độ dinh dưỡng hợp lý
Bộ Y tế khuyến cáo 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý sau đây:
Lời khuyên số 1: Ăn đủ, cân đối và đa dạng các loại thực phẩm hằng ngày; phối hợp hợp lý thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật.
Lời khuyên số 2: Sử dụng hằng ngày các loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng; các loại rau, củ, quả có màu sắc khác nhau. Đọc kỹ thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng.
Lời khuyên số 3: Sử dụng hợp lý các loại thực phẩm giàu đạm; nên ăn cá, thịt gia cầm và các loại hạt trong bữa ăn hằng ngày; ăn có mức độ các loại thịt đỏ.
Lời khuyên số 4: Uống đủ nước hằng ngày.
Lời khuyên số 5: Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú cần thực hiện chế độ ăn uống hợp lý; bổ sung sắt và acid folic hoặc đa vi chất theo hướng dẫn.
Lời khuyên số 6: Cho trẻ bú mẹ sớm trong vòng một giờ đầu sau khi sinh, nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu; cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn.
Lời khuyên số 7: Hạn chế sử dụng các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, thức ăn nhiều muối, nhiều đường, đồ uống có đường, có cồn.
Lời khuyên số 8: Bảo đảm an toàn trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Lời khuyên số 9: Tổ chức tốt bữa ăn gia đình. Ăn đủ bữa (sáng, trưa, tối) phù hợp với lứa tuổi, không ăn quá no, không bỏ bữa.
Lời khuyên số 10: Duy trì và kiểm soát cân nặng hợp lý; thực hiện lối sống năng động, tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe.
Hồng Minh – Phòng Điều dưỡng, Dinh dưỡng
 |
BỆNH VIỆN SẢN – NHI BẮC NINH |
Add: Đường Huyền Quang, Phường Võ Cường, TP. Bắc Ninh, Bắc Ninh.
Email: bvsn.syt@bacninh.gov.vn
Hotline: 1900 588 827.
Website: http://benhviensannhibacninh.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/benhviensannhitinhbacninh